中老年人要保持身体健康应该常吃什么菜

中老年人要保持身体健康应该常吃什么菜

人一上了岁数，身体就像一部运转多年的机器，得精心保养才行。这吃啊，可就大有讲究了，选对了菜，那就是给身体加足了 “油”，能活力满满地享受晚年生活。要是吃不对，各种毛病说不定就找上门了。

不管您自个儿是中老年人，正为每天吃啥犯愁，想把身体养得棒棒的;还是家里有长辈，想尽尽孝心，琢磨着怎么帮他们调理饮食;又或是单纯好奇中老年的养生食谱，今儿咱就唠唠，中老年人要保持身体健康，应该常吃些啥菜。

1、绿叶青菜不能少

菠菜：这菠菜堪称 “营养模范生”，富含铁元素，对中老年人容易出现的缺铁性贫血有很好的预防作用。把菠菜烫一烫，凉拌着吃，清爽可口，还能最大程度保留营养;要是煮个菠菜鸡蛋汤，黄绿相间，好看又好喝，暖身又滋补。

芹菜：芹菜可是降血压的一把好手，它含有丰富的芹菜素，能舒张血管，辅助降低血压。中老年人血压容易波动，平时炒个芹菜肉丝，或者榨个芹菜汁喝，既能享受美味，又能帮着稳住血压。

2、根茎类蔬菜益处多

胡萝卜：胡萝卜里满满的都是 β- 胡萝卜素，这可是个好东西，到了身体里能转化成维生素 A，对眼睛特别好。中老年人视力容易下降，多吃胡萝卜能预防老花眼、白内障啥的。胡萝卜可以炒着吃，和羊肉一起炖，那更是绝配，既能去腥，又能让胡萝卜的甜味充分释放，吃一碗浑身暖洋洋的。

山药：山药是出了名的健脾益胃，中老年人脾胃功能慢慢变弱，吃点山药能帮助消化吸收。清蒸山药，原汁原味，软糯香甜;做成山药粥，滋养脾胃，早上喝一碗，胃里别提多舒坦了。

3、菌菇类蔬菜要常吃

香菇：香菇那独特的香味，让人闻着就有食欲。它富含香菇多糖，这可是个增强免疫力的 “神器”，能激活免疫系统，让身体的抵抗力更强。中老年人冬天容易感冒，多吃香菇准没错。用香菇炖鸡，鸡肉的鲜味和香菇的香味相互交融，汤鲜味美，营养丰富。

木耳：木耳堪称身体里的 “清道夫”，它富含膳食纤维和植物胶质，能吸附肠道里的杂质，把身体里的 “垃圾” 清理出去，预防便秘和肠癌。凉拌木耳清脆爽口，加点醋、蒜，酸辣开胃;炒木耳的时候，和鸡蛋、蔬菜搭配，营养均衡。

4、海藻类蔬菜别忽视

海带：海带含有大量的碘，对维持甲状腺的正常功能至关重要。中老年人甲状腺功能可能出现减退，适当吃海带能补充碘元素，调节甲状腺激素分泌。海带炖排骨，海带吸收了排骨的肉香，变得软糯，排骨也不油腻了，吃起来特别过瘾。

紫菜：紫菜富含钙、镁等矿物质，对中老年人的骨骼健康大有帮助，能预防骨质疏松。早上冲一碗紫菜蛋花汤，简单快捷，营养满满;包个紫菜寿司，换换口味，也能补充营养。

结语：

中老年人要保持身体健康，这餐桌上的菜可得好好选。绿叶青菜、根茎类、菌菇类、海藻类蔬菜各有各的妙处，常吃这些菜，给身体全方位的滋养。

当然，饮食只是一方面，还得结合适当的运动、良好的作息，这样才能真正拥有健康的晚年。要是您在饮食养生上有啥心得，或者碰到啥问题，欢迎分享，咱们一起唠唠中老年人的健康事儿，让大家都能越活越年轻。